“稻迷”張洪程

作者單位：蘇雁，光明日報社﹔虞璐、王一凡，揚州大學

張洪程在田間。圖片由作者提供

張洪程（右二）和學生在一起。圖片由作者提供

張洪程（左）在實驗室。圖片由作者提供

張洪程的部分著作 圖片由作者提供

張洪程的部分著作 圖片由作者提供

學人小傳

張洪程，1951年出生於江蘇南通。作物栽培學與耕作學家，中國工程院院士，揚州大學教授。1975年畢業於江蘇農學院農學專業並留校任教。農業農村部水稻專家指導組顧問，農作物生產全程機械化專家指導組副組長。主編《農業標准化概論》《水稻機械化精簡化高產栽培》等。

每年11月至翌年1月，中國工程院院士張洪程都會在揚州大學文匯路校區一間20余平方米的辦公室裡，完成一項“錙銖必較”的“大工程”。

他戴上老花鏡，蹲下身子，拎起兩份水稻種質材料，輕輕倒在鋪展於地的大白紙上，觀察每一顆種子的粒型、透明度、光澤度，篩選出當場的“晉級者”。這一蹲，往往就是一個下午。

在這兩三個月的時間裡，張洪程要日復一日，如“大海撈針”一般，從2000余份水稻種質材料中，挑選出外形飽滿、色澤亮麗、透亮如水晶般的“最美”稻米，對其開展繁育和栽培技術研究，進而選育出優質豐產的水稻品種。

很多人叫張洪程“稻迷”。因為這份迷戀，49年來，他的足跡遍布蘇、浙、皖、贛等10多個水稻主產省份。因為這份迷戀，他不斷探索選育優良水稻品種，研發水稻輕簡化、機械化、精確化栽培技術。他的科研成果既豐富了我國作物栽培耕作理論體系，也走出了實驗室、試驗田，在廣闊田野上開花結果，讓許許多多中國稻農“挺直了腰板”。

改寫“彎腰插秧”歷史

民以食為天。出生於1951年的張洪程，經歷過吃不飽飯的歲月。種出更多糧食，讓大家都不挨餓，是他從小的夢想。1972年，機緣巧合，張洪程進入江蘇農學院（今揚州大學）農學專業學習。從此，他的命運與“天下糧倉”緊密相連。

幾十年前“面朝黃土背朝天”的種田場景，深深印在張洪程的腦海裡：“我記得，20世紀60年代末，種田隻能靠手工。當時我們生產隊隻有一輛東風-12手扶拖拉機，種一畝稻子要四五十個工，煩瑣又辛苦。到了80年代，農村勞動力開始大規模轉移，干農活的人少了，但是糧食要增產啊。我當時就想，一定要為農民做點事。”畢業留校后，張洪程的第一個研究課題就對准了農業輕簡化。

翻土犁田是傳統耕作的必要環節。20世紀40年代，有國外學者提出“少耕”“免耕”的耕作方法。“少耕”“免耕”雖然省時高效，但在一些地區會造成地力損耗、草害猖獗、作物產量不高不穩等情況，相關技術一直未能在我國普遍推廣。

張洪程帶領團隊深入江蘇各大農區，主持了一場跨地區、跨部門、跨學科的協作攻關，搜集整理的數據資料裝滿了20多個箱子。經過潛心研究，根據江蘇省內不同農區的特點，他們提出了以少耕為主、少免交替、定期耕翻的新型輪耕制度。相關成果與栽培技術在江蘇等地得到大面積推廣，為農民輕簡化種地送上了“金扁擔”。

在傳統水稻種植過程中，彎腰插秧是最艱辛的作業環節。從1985年起，張洪程開始系統研究使用拋秧技術以替代彎腰插秧。隨著水稻拋秧技術的成熟，單調重復的彎腰插秧動作，變成如“仙女撒花”般輕盈的勞動場景。時至今日，拋秧技術仍然在全國1.2億畝水稻田中使用，特別是在機械化栽培困難的丘陵山區更是得到廣泛應用。很多稻農說，拋秧技術讓他們“挺直了腰板”。

2004年，國家糧食豐產科技工程啟動。張洪程主動申請承擔該工程的江蘇水稻項目，並把水稻豐產高效研究作為項目實施的“龍頭”。他帶領團隊在興化、姜堰、高郵、如東等不同生態區展開試驗，針對水稻生產技術瓶頸，研究建立了以群體定量化診斷、密肥水定量化管理為核心的精確栽培技術。該技術通過實施良種、壯秧、擴行、控苗、精肥、節水、無公害化病虫害防治等措施，依據葉齡進程對水稻生長的每一個環節進行定時、定向、定量的科學調控。這不僅能減少7.3%的勞動力成本，還能使水稻畝產提升10%以上。

在前期研究的基礎上，張洪程帶領團隊成員在實踐中不斷探索水稻高產生育規律、肥水高效利用機理與定量化管理，創建形成了水稻豐產定量化栽培技術體系。這個精確定量栽培模式，倡導“精苗穩前、控蘖優中、大穗強后”，分別在姜堰、興化兩地創造了稻麥兩熟制水稻畝產903.8公斤、937.2公斤的紀錄，展現出巨大的生產潛力與廣闊的應用前景。為了使農民更易於理解和應用這個技術體系，張洪程深入各基地講課，到田頭指導應用，江蘇多地同片土地連續8年實現畝產800公斤以上。

2011年，張洪程憑借“水稻豐產定量栽培技術及其應用”獲得國家科技進步二等獎。這項技術實現了高產與優質、高效、生態、安全的協調統一，如今已被相關部門確定為全國水稻生產主推技術，在全國20多個省市示范推廣。

近些年，江蘇連續多年刷新稻麥兩熟條件下的水稻畝產紀錄，機插稻單產水平和應用面積都在全國水稻主產省份中居於領先地位。這些驕人成績的背后，有張洪程的大量心血。

從機插到無人化耕種

勞動力緊缺、生產成本高、作業質量差是目前糧食作物播種面臨的挑戰。未來，糧食怎麼種？靠誰種？

在國家糧食豐產科技工程江蘇水稻項目等的資助下，張洪程主動與多家科研、生產單位聯絡，通過加強校企聯合、校地聯動、校所聯系，集聚資源，潛心鑽研“機插水稻穩定高產”課題。

水稻機械化栽培，稻農夢寐以求。我國20世紀80年代引進日本機插技術后，逐漸形成了以毯苗機插為主體的機械化栽培方式。但在當時，我國有3/4的水稻田分布在南方多熟制地區，水稻耕種一茬接著一茬，時間非常緊張。運用機械化方式栽培密度極高的毯狀小苗，容易因秧苗弱小且栽插不勻導致生長緩慢，一茬水稻成熟推遲，就會耽擱后面的水稻插秧，不僅影響周年生產，也會使當季水稻產量下降、質量不穩定。由於這些限制因素，我國機插稻栽培一度發展緩慢，極大制約了水稻生產機械化進程。

針對這些實際問題，張洪程團隊歷經11年攻關，在壯秧培育、精准機插、生育診斷、肥水調控等技術上實現突破性創新，創立了適應多熟制地區的毯苗、缽苗機插高產優質增效栽培技術新體系。其中，以“控種、控水、化控”為核心的機插毯苗、缽苗兩套育秧新技術，顯著增長秧齡、提高苗質、改善大田群體質量，為實現機插秧苗大田“早生快發”提供了有效解決方案。目前，相關成果已在江蘇、安徽、湖北、江西等地得到廣泛應用，累計推廣面積超過1億畝，畝產穩定在550公斤∼600公斤，不僅引領了江蘇乃至全國水稻生產的機械化進程，還推動了水稻生產的規模化、產業化發展。2018年，張洪程憑借相關技術再次獲得國家科技進步二等獎。

俗話說“秧好半熟稻”。培育高標准機插秧苗，是保証機插質量，取得水稻豐產豐收的重要基礎。針對我國傳統機插水稻秧苗齡小質弱、存活較慢等制約產量提升的突出問題，張洪程團隊再次“對症開方”，研發了“機插粳稻盤育毯狀中苗壯秧培育技術”。這項技術能夠提升秧苗活力，提高育秧的質量和效率，使畝增產10%以上，目前已經在江蘇、安徽、黑龍江等省進行示范應用。

21世紀，是智慧農業大發展的時代。作為走在農業科技前沿的學者，張洪程意識到，稻麥生產“無人化”，是一個新的重大課題，也是解決未來糧食到底“怎麼種、靠誰種”的一把鑰匙。

早在2008年，張洪程就牽頭組織國內作物栽培、農業機械、智能控制、軟件信息等多領域專家，聯合農業裝備生產企業和一線農技人員，組成攻關團隊，開展智能化、無人化、多重復式耕播先進裝備研制。經過10多年的不懈努力，團隊終於實現了機械種植的“無人”作業。以水稻機插整合栽培“無人化”作業技術、水稻直播與小麥條播整合栽培“無人化”作業技術為核心，配套無人機飛防高效植保技術、智能遠程控制灌溉技術和智能精准“無人化”收獲技術，使農機與栽培農藝創新融合，施基肥、控深播種、淺旋覆土、開排水溝等九道工序能夠一次完成。

目前，“無人化”栽培技術已在江蘇多地開展不同生態區域的適應性試驗示范，簡化了生產工序，也節省了人力物力。在一次長三角水稻智能化育栽秧技術現場觀摩培訓會上，張洪程帶領團隊現場推廣示范智能化育秧、栽插作業等“無人化”技術。在智能化育秧生產線上，從上盤、鋪土到播種、覆土，再到碼盤、運輸，短短十幾秒的時間，整套工序一氣呵成。張洪程站在生產線旁，詳細講解浸種時間、催芽方法等技術細節。如此高效而精准的智能化操作，令現場的種植戶驚嘆不已。溧陽鬆林農機專業合作社社長王林鬆深有感觸：“育栽秧智能化設備的引入，僅育秧這塊工作就節省了約60%的人力物力。原本需要10個人完成的工作，現在4人就可以輕鬆應對，大大降低了勞動強度和成本。”

“希望在不遠的將來，農業耕作能夠更加文明、更加高雅、更加舒適，讓種地成為人人羨慕的好職業。”張洪程滿懷憧憬。

一切為了農民

作為農民的兒子，張洪程出身“農門”，心在“農門”，始終情系農業、農村、農民。大學畢業后，他毅然選擇投身農業科技的教學、研究和推廣工作，全力以赴探究農學、農藝領域的知識理論，步履不停地為農民送去增收致富的新科技。

揚州市東郊灣頭鎮田庄村的很多村民都熟悉張洪程。自20世紀70年代后期起，連續十年，每天清晨，當城裡的人們還在夢鄉中時，張洪程已騎著自行車，穿越晨霧，趕往離學校10多公裡的田庄村。那些日子，張洪程因投身繁重的科研工作，面黃肌瘦，身體虛弱。有時，他甚至累得一陣一陣地出冷汗。領導和同事見狀，紛紛勸他去醫院檢查。醫生告訴他，必須休養，還給他開了病假條，但他根本不聽勸。

“隻有在生產第一線，才能發現真問題，了解真需求。”“農業要想取得成果，一定要實事求是，把工作做到極致。”“隻要身體允許，我絕不會停下腳步。”這是張洪程經常挂在嘴邊的幾句話。

農業栽培是一個錯綜復雜的系統，學者不僅要研究作物本身生長的規律，而且要分析農作物與各種農業生產要素的關系。在這個系統中，存在許多不確定因素，如不同性質的土壤、各種人類活動，都可能對生產產生影響。想要在如此紛繁復雜的系統中探尋出規律，沒有長期觀察和實踐經驗是不行的。張洪程從未享受過一個完整的節假日，長年累月穿梭在田間地頭，觀察土地的變化，記錄作物的生長過程。

2001年以來，張洪程在江蘇興化、姜堰、泗洪、溧陽與江西上高等典型農區，組織“攻關試驗—集成示范—協同推廣”一體化運作，將高深的科技環節轉化為清晰明了的“模式圖”，手把手傳授農業新理論，用大白話講解新技術，使農業科技成果真正惠及廣大農民，既充實了他們的口袋，也溫暖了他們的心窩。

在水稻生長關鍵時期，他必定帶著團隊師生前往各個基地考察苗情。忙碌的夏季，他一天之內跑過5個縣區。團隊中很多二三十歲的年輕人都感覺體力不支，年過古稀的張洪程卻總是充滿熱情，他的熱情也鼓舞著這些年輕人。

1998年5月1日，張洪程婉拒了一個在北京舉行的大型活動，選擇泡在農田裡：“人誤地一時，地誤人一年。農民種田很辛苦，在庄稼生長的關鍵期，我怎麼能離開？”

2023年9月初，張洪程作為2023年“最美教師”，受邀赴北京參加頒獎典禮。臨行前，他仍奔走在多個水稻試驗基地，查看當季水稻的苗情長勢。在他眼裡，水稻生長的每一個細節都不容錯過，“必須去田裡看看才能放心”。

“沒有娛樂，全年無休”“除了看《新聞聯播》，手機基本不上網”……身邊的工作人員幫他粗略計算過，一年中，他三分之一的時間用於教學與指導學生，三分之一的時間投入項目研究、科技攻關之中，剩下的三分之一時間，他則在各地奔走，與農民兄弟並肩作戰。

當前，中國農業正處於由傳統向現代轉型，邁向高質量發展的關鍵階段。張洪程多次“請纓挂帥”，組織良種繁育、優質栽培、綠色增效、機械智能發展等多個領域的專家協同作戰，實施中國工程院咨詢項目“長江經濟帶水稻生產綠色發展戰略研究”、中國工程科技發展戰略江蘇研究院重大咨詢項目“江蘇省稻米產業高質量發展戰略研究”，針對農業技術、管理、制度、政策開展調研與分析，在解放和發展農業生產力上不斷建言發聲，為保障糧食安全提供“智庫方案”。

為學生“精耕細耘”

每年開學，張洪程都會給新生講一個算式：一年有365天，1.01的365次方約等於37.7834，而0.99的365次方約等於0.0255。37.7834和0.0255，這就是一年中每天多努力一點和每天偷一點懶的區別。張洪程借此告誡他們，珍惜每一天，不辜負每一寸光陰。

多年來，張洪程始終堅守教學一線。他的嗓音高亢有力，講課時從不需要擴音器，即使坐在教室最后一排的學生，也能清晰地聽到每一字、每一句。他不斷探索教學改革，推動國家精品課程建設，主編《農業標准化概論》等多門專業課程教材。2022年，由他領銜的“水稻豐產優質技術創新教師團隊”入選“全國高校黃大年式教師團隊”。

“學農苦，學農的孩子也苦。”作為生在農村、長在農村的“老學長”，張洪程了解農村大學生的“苦”，也關心他們的“苦”。為了減輕家庭生活困難學生的經濟負擔，他的實驗室設立了多個助研崗位，鼓勵學生自立自強、奮斗不息。為了激發學生的創新熱情，他和團隊成員一起拿出150萬元，設立科技創新獎，用於獎勵科研業績突出的學生。

揚州大學的校園有多片試驗田，這裡既是張洪程團隊的實驗室，也是教室。在試驗田裡忙碌著的團隊師生，是這個校園裡一道特殊的風景。作為學科帶頭人，張洪程深知作物栽培學與耕作學是一門實踐性極強的學科。打造從教室到田間的育人“全鏈條”，真正讓學生學以致用，是他潛心探索的實踐課題。他領銜創建了“課堂—實驗室—基地—生產田”四位一體高質量人才培養模式，帶領學生在江蘇、安徽、江西、浙江等地建立了20多個創新試驗基地。數十年來，張洪程堅持把下田、下基地“蹲點”作為青年學生成長成才的“必修課”，“種好一片試驗田、管好一方高產地”是他培養學生的“金標准”。在他的團隊裡，有的研究生一個人要管50多畝的水稻田。從播種到收獲，一年中有5個多月，他們吃住在試驗基地。張洪程深知，對學生來說，這個過程雖然非常艱辛，但這些歷練將成為他們人生道路上的寶貴財富，“隻有讓學生走進田裡，走到農民中間，與農民、土地建立深厚的情感，他們才能真正把論文寫在大地上”。

“農林院校肩負著鄉村振興的重要使命。農村是充滿希望的田野，更是干事創業的廣闊舞台。”每年畢業季，張洪程都把他的“心聲”講述給學生，勉勵每一位畢業生以強農興農為己任。

全國五一勞動獎章獲得者、淮安市農業技術推廣中心技術員張軍是張洪程的博士研究生，也是目前蘇北農技推廣戰線上唯一一名“全日制”畢業的水稻栽培博士。對自己的導師，張軍滿懷欽佩和感激。畢業那年，站在人生的十字路口，張軍面臨兩個選擇，一個是蘇南農技推廣單位誘人的高薪，另一個是蘇北農技推廣事業對人才的熱切渴求。張洪程告訴他：“國家培養一個博士很不容易，你應該到最需要你的地方去。淮安的水稻面積有490萬畝，對我們學農學專業的來說，這個舞台更大、空間更廣闊。”張洪程的建議堅定了張軍扎根蘇北基層的決心。在淮安，張軍率先引進張洪程團隊的缽苗機插技術，幫助當地順利解決了偏遲熟優質粳稻機械化移栽難題，這項技術與淮安大米綠色高效栽培技術體系結合應用，產生經濟效益近億元。

數十年來，在張洪程的“精耕細耘”之下，140余名博士、碩士接力走到鄉村“自找苦吃”，把實驗室搬到田間地頭，把科研成果送到千家萬戶。如今，他們中的大多數已成長為農業科學研究、技術推廣、管理服務一線的中堅力量。

“沃野千裡倉廩實，鄉村振興人才旺。”這是張洪程最大的心願。年過古稀的張洪程，依然翻山越嶺、披荊斬棘，以一顆赤子之心，守護“大國糧倉”。